(長(cháng)沙黃金粉廠(chǎng)、三祥粉廠(chǎng)等5家生產(chǎn)圓粉的企業(yè)將圓粉出廠(chǎng)價(jià)每斤上漲0.3元。資料圖)

　　紅網(wǎng)長(cháng)沙5月3日訊（瀟湘晨報滾動(dòng)新聞?dòng)浾?王城長(cháng)）五一勞動(dòng)節一過(guò)，碗里的米粉要漲價(jià)了？昨日本報獲悉，自5月1日起，長(cháng)沙黃金粉廠(chǎng)、三祥粉廠(chǎng)等5家生產(chǎn)圓粉的企業(yè)將圓粉出廠(chǎng)價(jià)每斤上漲0.3元。
　　
　　油價(jià)、快遞價(jià)格相繼上漲，市民早已聞“漲”色變。米粉漲價(jià)背后存在何種邏輯？
　　
　　“米價(jià)上漲是首因”
　

長(cháng)沙物流0731-84062159*長(cháng)沙部分粉廠(chǎng)圓粉出廠(chǎng)價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià) 

　
　　昨晚，長(cháng)沙黃金粉廠(chǎng)馮老板透露，自5月1日起，圓粉出廠(chǎng)價(jià)由之前的1元/斤，上漲至1.3元/斤，“米已經(jīng)漲價(jià)幾次了，而且加工成本也在上漲�！痹搹S(chǎng)每天圓粉產(chǎn)量為7000斤，而當前長(cháng)沙日需圓粉4.5萬(wàn)斤左右。
　　
　　與此同時(shí)，每天圓粉產(chǎn)量為9000斤的長(cháng)沙三祥粉廠(chǎng)也從5月1日起，將圓粉出廠(chǎng)價(jià)格由0.95元/斤上調至1.3元/斤。
　　
　　據悉，米價(jià)上漲成為米粉出廠(chǎng)價(jià)上漲首當其沖的原因。三祥粉廠(chǎng)老板鄧建中介紹，去年7月1日，由于同行競爭，我們將圓粉的出廠(chǎng)價(jià)格由1.1元/斤降至0.9元/斤，“我們賣(mài)1.1元/斤的時(shí)候，大米是1.6元/斤，去年9月米價(jià)漲至1.75元/斤，過(guò)年時(shí)，米價(jià)漲至1.88元/斤，現在的米價(jià)為2.03元/斤�！逼浯�，工人工資也在上漲，“過(guò)年后，工人工資漲了300元/月，當前已是2000元/月�！边�有柴火價(jià)格由此前的300元/噸漲至400-500元/噸。
　　

長(cháng)沙物流0731-84062159*長(cháng)沙部分粉廠(chǎng)圓粉出廠(chǎng)價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià) 

　　如果一個(gè)公司每天可以加工4000斤米，鄧建中給算了筆成本賬，一斤米可以生產(chǎn)2.3斤圓粉，生產(chǎn)一斤米的成本如下，柴火費0.15元、工人工資0.18元、房租費0.05元、水電費0.09元、磨損費0.03元，以此推算，如果調整后的圓粉價(jià)格為1.3元/斤，加工一斤米的毛利潤為0.44元左右。
　　
　　至于是否會(huì )引起下游粉店漲價(jià)，鄧建中表示，“可能性不大�！彼�透露，我們生產(chǎn)米粉的廠(chǎng)子利潤很低，大部分利潤被中間商賺去了。他透露，中間商以1.3元/斤的價(jià)格從我們粉廠(chǎng)拿100斤圓粉，會(huì )兌45斤左右的水，在以1.4元左右的價(jià)格賣(mài)給粉店。
　　
　　至于此輪漲價(jià)，長(cháng)沙市米粉經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)彭遙義昨晚接受本報記者采訪(fǎng)時(shí)表示不太清楚。不過(guò)，他表示，“米粉生產(chǎn)成本漲幅比較快，粉廠(chǎng)生存壓力較大�！�
　　
　　“米粉兩年內漲了三四次價(jià)，而漲幅大大超過(guò)了原材料的大米的漲幅，米粉漲價(jià)太過(guò)隨意啦，到時(shí)候早餐一碗粉都吃不起了�！笔忻耜愊壬鷳蛑o道。
　　
　　扁粉漲不漲？這個(gè)得看其他廠(chǎng)
　　
　　有意思的是，圓粉領(lǐng)漲后，扁粉出廠(chǎng)價(jià)格暫未跟漲。長(cháng)沙三地連粉業(yè)有限公司負責人趙同清表示，其他扁粉廠(chǎng)暫未漲價(jià)，他還在觀(guān)望中，也有可能調整價(jià)格。據悉，當前長(cháng)沙日需扁粉量為30萬(wàn)斤左右，而在無(wú)名粉店雨花亭店衛生安全問(wèn)題曝光前，長(cháng)沙日需扁粉35萬(wàn)斤左右。
　　
　　米粉漲價(jià)需不需要開(kāi)一個(gè)統一的聽(tīng)證會(huì )？此前，長(cháng)沙市物價(jià)局商品價(jià)格處工作人員在接受本報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，需要開(kāi)聽(tīng)證會(huì )的物價(jià)局有一個(gè)聽(tīng)證目錄，只有那些跟老百姓生活密切相關(guān)的水、電、氣等，價(jià)格調整須開(kāi)價(jià)格聽(tīng)證會(huì )。像米粉這樣的商品調價(jià)不需聽(tīng)證，是一個(gè)市場(chǎng)放開(kāi)的價(jià)，市場(chǎng)調控，只要他們定的價(jià)格消費者認可就行，要是太貴，消費者自然不會(huì )買(mǎi)，生意也好不起來(lái)。如果幾個(gè)廠(chǎng)家聯(lián)合起來(lái)統一漲價(jià)便是價(jià)格壟斷，是違法違規的。如果有證據、文件（內部通知等），我們會(huì )立案嚴重查處，給予懲罰。

長(cháng)沙物流0731-84062159*長(cháng)沙部分粉廠(chǎng)圓粉出廠(chǎng)價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià) 

　　
　　對此，湖南無(wú)名餐飲管理有限公司負責人賀和平表示，旗下各米粉店暫時(shí)不會(huì )漲價(jià)。